Amanti Red Cuvee` 2021
| Varietà d'uva | Terrano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa |
| Vigneto | Brekija, Smergo |
| Anni del vigneto | 5 - 30 anni |
| Posizione del vigneto | sud - ovest |
| Modalità di coltivazione | guyot semplice |
| Composizione della terra | calcite, dolomite, argilla, flysch |
| Tempo di vendemmia | settembre, ottobre 2021 |
| Vendemmia | manuale |
| Rendimento | 1,5-2 kg |
| Vinificazione | macerazione 20 giorni |
| Stagionatura | combinazione di botti di legno di quercia 25 HL, 12 mesi |
| Contenuto alcolico | 13,5 |
| Acidità complessiva | 6,0 |
| Zucchero non fermentato | 3,2 |
| Temperatura di servizio | 15-17 °C |